Saltar ao contido

Mar de Santiago

Portada » Experimenta os sabores de Mar de Santiago co Agosto Gastronómico de Valga e coa Festa da Anguía e Mostra da Caña do País

Experimenta os sabores de Mar de Santiago co Agosto Gastronómico de Valga e coa Festa da Anguía e Mostra da Caña do País

ValgaGastronomicaMarDeSantiago

Mar de Santiago convértese este mes no xeodestino de referencia para experimentar os sabores. Ademais dos distintos festexos que se celebran ao longo destas semanas, o Concello de Valga ten en marcha a terceira edición do seu Agosto Gastronómico, que se celebra como antesala á XXXIII Festa da Anguía e Mostra Caña do País, que se desenvolverá entre os próximos días 19, 20, 25 e 27 de agosto.

O programa do Agosto Gastronómico, organizado por Indo e Vindo Gastronomía– ofréceche a posibilidade de gozar de distintos showcookings, talleres e concursos culinarios. Todos eles baixo un denominador común, a anguía, produto estrela deste municipio.

As dúas primeiras actividades deste programa contaron cunha excelente acollida. A primeira delas comprendeu un obradoiro de cociña infantil, que resultou todo un éxito.

A segunda, xa enfocada ao público adulto, ofreceu un completo showcooking, dirixido polos chefs Rocío Garrido, Fran Jamardo e Coque Fariña. Desenvolveuse no Centro de Interpretación da Cana valgués.

As preto de 50 persoas asistentes a esta actividade realizaron unha viaxe gastronómica con catro pratos distintos coa anguía como ingrediente principal. Así, visitáronse a través dos sabores unhas empanadillas indias, para despois trasladarse a Venezuela cunha orixinal receita de arepas. Continuou o percorrido por Italia, representado por unha adaptación dos tradicionais arancini. A última parada desta singular viaxe gastronómica foi Tailandia, cun curry tailandés de anguía con fabas. E, para completar a experiencia, engadiuse unha maridaxe con viños.

O Agosto Gastronómico de Valga continuará coa celebración do concurso @nguía Chef, que terá lugar os días 17 e 18 no Parque Irmáns Dios Mosquera. Para os días 20, 22 e 29 deste mes, ofreceranse outros tres showcookings: Moito máis que caña, A caña no prato e 10 anos de “tapa a anguía”.

Estas propostas complementaranse co programa de actividades da XXXIII Festa da Anguía e Mostra da Caña do País. Esta comezará o sábado 19 de agosto, coa celebración do ruta-concurso Tapa a Anguía. Permitirache degustar distintos petiscos con este produto en 9 bares de Valga: Caprichos, Maneiro, Potel, Couceiro, Auditorio, Palmeira Beach, Pardal, Comparada e Pontellón. Os petiscos poderanse degustar gratis coa consumición e poderán ser valorados pola clientela os días 19 e 20. Os días 26 e 27, só haberá degustación.

Aproveita o teu paso por Valga para coñecer este municipio de Mar de Santiago con máis detalle. Entre os puntos que che recomendamos e que están bastante próximos atópanse o propio parque Irmáns Dios Mosquera, o Museo da Historia de Valga, a estatua da Bella Otero e a Lagoa de Mina Mercedes.

Se tes máis tempo, podes aproveitar para ir a outros lugares ou para coñecer os outros municipios integrados no xeodestino Mar de Santiago: Pontecesures, Catoira e Vilanova de Arousa.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *