Fiesta de la Anguila y Muestra de la Caña del País

Cada último fin de semana de agosto, desde 1989, se celebra la Fiesta de la Anguila, para ensalzar y difundir este delicioso pescado que tiene en el río Ulla uno de sus mejores caladeros. Un par de años después se añadió la celebración de la Muestra de la Caña del País como muestra de la calidad y popularidad que el aguardiente tiene en todas las parroquias de Valga, donde se elabora en distintas modalidades.

Desde entonces, ambas celebraciones reúnen a miles de visitantes que acuden a Valga para disfrutar de múltiples preparaciones de anguilas y acompañarlas con la degustación de aguardiente. El amplio programa de actividades se inicia unos días antes con catas de aguardientes, concurso-ruta de tapas de anguila, exposiciones, etc. y se completa con una destilación de aguardiente del modo tradicional en el Centro de Interpretación de la Caña del País, juegos infantiles, actuaciones musicales, el pregón y la exhibición del místico “Conxuro da Queimada”.